Huhn Header

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Regionale Produkte im Überblick


Backliesl – Elisabeth Buchdrucker

“Brot ist ein Überlebensmittel!” – dieser Satz passt wohl nicht mehr so ganz in die heutige Zeit. Bei all dem Überfluss an Lebensmitteln und der Menge an Brotsorten, Klein- und Feingebäckangeboten, ist Brot nicht mehr “nur” zum Überleben da, es ist zum Lebens- und Genussmittel geworden. Für mich ist Brot noch viel mehr – eine Leidenschaft!

Ich mache meine Produkte ohne Ausnahme in meiner eigenen Backstube, aus ausschließlich hochwertig hergestellten, biologischen Rohstoffen, mit meinen eigenen Händen, mit Liebe zum Detail. Auf mein fertiges Brot will ich stolz sein und es mit allen Sinnen genießen können – es zählt der leckere Geschmack, der unwahrscheinlich gute Geruch, das rustikale und trotzdem feine Aussehen, das angenehme Gefühl beim Kauen und zuletzt auch das wunderschöne Geräusch des Knackens, beim Reinbeißen in die rösche Brotkruste.

Wenn Ihr etwas bestellen wollt, gebt eure Bestellung einfach bis zum Vortag ab.
Per Mail an backliesl@gmx.de oder über Whatsapp unter: 0171/8603882

Produkte: Brot, Kleingebäck, Süßes

Verkaufsstellen: Biergarten Riedenburger Brauhaus

Öffnungszeiten:

Freitag 13:00 – 18:00 Uhr
Samstag 12:00 – 18:00 Uhr

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Elisabeth Buchdrucker
Prunner Bergstr. 19
93339 Riedenburg-Prunn
laden@backliesl.bio
Tel.: 09442/9216737
Mobil: 0171/8603882
www.backliesl.bio

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Bäcker Frank Café am Marktplatz

Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Bäckersemmeln und Marmeladen, Wurst von Riedenburger Metzgern und feinstem Kaffee aus der Regensburger Rösterei Rehorik.
Unsere moderne Bäckerei und unser neu renovierter Laden mit Café befindet sich direkt in unserem Haupthaus am Riederburger Marktplatz.
So sind nicht nur die Wege kurz, auch die Backwaren bleiben knackfrisch und ofenwarm, wenn Sie sie bei uns im Verkaufsraum sehen.
All unsere Backwaren wie Brote, Semmeln, Brezen, Gebäck und Kuchen werden handwerklich hergestellt und wir verwenden hierfür nur extra ausgewählte regionale und beste Zutaten.
Ein Unterschied den Sie schmecken werden. Probieren Sie es aus!
Unsere gleichbleibend hohe Produktqualität und die herausragenden Ergebnisse bei der Qualitätsprüfung des bayerischen Bäckerhandwerks wurde wiederholt mit dem bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet.
Qualität die Sie schmecken werden!

Öffnungszeiten:

Montag 05:30 – 18:00 Uhr
Dienstag 05:30 – 18:00 Uhr
Mittwoch 05:30 – 18:00 Uhr
Donnerstag 05:30 – 18:00 Uhr
Freitag 05:30 – 18:00 Uhr
Samstag 05:30 – 12:30 Uhr
Sonntag 07:30 – 17:00 Uhr Nov-März bis 11:30 Uhr
Verkaufsstellen:
Fuchsgarten; Krieger’s Biergarten; Gasthof Zur Post; Gathof Schwan; Forst’s Landhaus; Schweigers Bar & Restaurant; Fasslwirtschaft; Burgkeller Rosenburg; Gasthof Zur Post in Meihern; Gasthaus Himmelreich; Gasthof Zur Schmiede; Schloß Eggersberg; Gasthof Zur Krone; Landgasthof Kastlhof; Landhotel Schneider; Metzgerei Kloiber; Metzgerei Döhl
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Bäcker Frank Café am Marktplatz
Daniel Frank
Bruckstraße 6
93339 Riedenburg
Telefon 09442 667
Fax 09442 3468
info@baeckerfrank.com
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Bauernhof Wittl

Herzlich Willkommen in Flügelsberg – von Einheimischen liebevoll gern auch “Hofberg” genannt.
Wir sind ein landwirtschaftlicher Meisterbetrieb mit Milchviehhaltung, Bullenmast und Ackerbau.
Zusätzlich bauen wir im kleinen Rahmen verschiedenste Kartoffelsorten an, wie z. B. Annabell, Alexandra, Salad Blue und Double fun, um nur eine kleine Auswahl zu nennen.

Produkte: Rohmilch ab Hof, Kartoffeln in vielen Farben und Formen

Zertifizierung: QM -Qualitätsmilch Bayern

Milch ist ganzjährig erhältlich. Kartoffeln sind nach der Ernte, so lange der Vorrat reicht erhältlich.

Öffnungszeiten: Tagsüber nach telefonischer Vereinbarung

Veronika und Martin Wittl
Jurahöhe 24
93339 Riedenburg/Flügelsberg
Tel.: 09442/9915945
wittls@web.de

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Brauerei Riedenburger Brauhaus

Riedenburger Brauhaus – wo Bier zum vollwertigen Lebensmittel wird

Wir sind eine familiengeführte Brauerei im Altmühltal und haben unser gesamtes Sortiment 1994 als erste Brauerei Bayerns zu 100% auf Bio umgestellt. Die im Jahr 1756 gegründete Brauerei wird heute in achter Generation geführt und hat in den letzten 30 Jahren einen beachtlichen Wandel durchlebt: von der regionalen Weißbier-Brauerei zur überregional bekannten Bio-Brauerei. Beim Brauen unserer 30 verschiedenen Biersorten stehen Nachhaltigkeit, Ökologie, Genussvielfalt und Qualität gleichwertig im Vordergrund.

Denn Bio ist für uns mehr als nur ein Trend. Für uns ist es eine Lebenshaltung und tiefe Überzeugung. Was wir von der Natur nehmen, wollen wir auch zurückgeben. Neben Gerste, Weizen und Hopfen aus ökologischem Anbau setzen wir auf Urgetreide und trotzen so den Auswirkungen des Klimawandels. Wir arbeiten mit rund 30 Bio-Landwirten aus der Region, die streng nach Bioland-Richtlinien anbauen.

Von April bis Oktober können Sie die Geschmacksvielfalt der Riedenburger Biere im brauereieigenen Biergarten erleben.

 Öffnungszeiten Brauerei:

Montag 8:00 bis 16:30 Uhr
Dienstag 8:00 bis 16:30 Uhr
Mittwoch 8:00 bis 16:30 Uhr
Donnerstag 8:00 bis 16:30 Uhr
Freitag 8:00 bis 16:30 Uhr
Samstag 9:00 bis 12:30 Uhr

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Öffnungszeiten Biergarten (April bis Oktober bei gutem Wetter):

Freitag 15:00 bis 21:00 Uhr
Samstag 11:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag 11:00 bis 21:00 Uhr

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Produkte:
30 Sorten Bio-Biere
4 Sorten Bio-Limonade
Die Produkte – ausgenommen saisonale Biere – sind ganzjährig verfügbar.

Verkaufsstellen:
Gasthof Zur Post; Gasthaus Schwan; Schweigers Bar & Restaurant; Fasslwirtschaft; Burgkeller Rosenburg; Gasthof Zur Schmiede; Gasthof Zur Krone; Landgasthof Kastlhof; Landhotel Schneider; Fuchsgarten;
Biergarten Riedenburger Brauhaus; Gelaterio Angelo; Cafe Frank; Cafe Scheck; Schloß Eggersberg

Bio Laden

Zertifikate: Alle Produkte: EU-Bio-Logo & Bioland, Ausgewählte Produkte: Bayerisches Bio-Siegel

Ab 2021 werden im Riedenburger Brauhaus wieder Brauereiführungen angeboten.

Riedenburger Brauhaus Michael Krieger Gmbh & Co. KG
Hammerweg 5
93339 Riedenburg
Tel.: 09442/99160
info@riedenburger.de
www.riedenburger.de

Biere Biergarten Emmer


Brauerei Riemhofer

Wir sind eine mittelständische Privatbrauerei die sieben Sorten Bier ganzjährig herstellt und zusätzlich noch Saisonbiere.
Wir verwenden ausschließlich regionale Rohstoffe (Hopfen aus der Hallertau und die Braugerste aus regionalen Anbau).
Der Betrieb wird in sechster Generation vom Inhaber selbst geführt. Hier braut der Chef noch selbst.

Montag 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 16:00 Uhr
Dienstag 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 16:00 Uhr
Mittwoch 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 16:00 Uhr
Donnerstag 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 16:00 Uhr
Freitag 8:00 bis 11:00 Uhr
Samstag 9:00 bis 12:00 Uhr

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Produkte:
Helles Vollbier, Schwanenpower Edel-Pils, Schwanengold (Exportbier), Festbier, Schwanenweisse, dunkles Weizenbier und leichtes Weizen, Mandelberger Mineralwasser, Alkoholfreie Getränke der Marke Frucade
Die Produkte – ausgenommen saisonale Biere – sind ganzjährig verfügbar.

Verkaufsstellen:
Gasthof Zur Post; Gasthaus Schwan; Schweigers Bar & Restaurant; Fasslwirtschaft; Burgkeller Rosenburg; Gasthof Zur Schmiede; Gasthof Zur Krone; Landgasthof Kastlhof; Landhotel Schneider; Gasthaus Zur Linde

Brauerei Riemhofer Gmb&CoKG
Austraße 45
93339 Riedenburg
Tel.: 09442/91980
info@brauerei-riemhofer.de
www.brauerei-riemhofer.de

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Hofvermarktung Tratner

Bei uns ist vom Ferkel bis zur Wurst alles aus einer Hand. Durch den Anbau von Getreide und Mais auf unseren eigenen Feldern füttern wir unseren Schweinen ausschließlich gentechnisch unverändertes Futter. Durch die besondere Tierhaltung (alle Tiere liegen auf Stroh) erhalten wir Schweinefleisch von höchster Qualität.

Produkte: Fleisch und Wurstwaren, Geschenkkörbe mit hausgemachtem Fleisch und Wurstwaren.

Partyservice: Was immer Sie zu feiern haben, unser Partyservice beliefert Sie gerne mit unseren bayrischen Schmankerln z.B. Spanferkel, Schweinebraten mit verschiedenen Beilagen und frischen Salaten, kalte Buffets mit hausgemachten Leckereien und diverse andere Spezialitäten.

Josef und Anita Tratner
Perletzhofen 11
93339 Riedenburg-Perletzhofen
Tel.: 09442/4279782
hofvermarktung.tratner@web.de

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Imkerei Gschrey

Die Familienimkerei Gschrey produziert ihren Honig seit mehr als 50 Jahren mit Leidenschaft.

Produkte: Wald- und Blütenhonig nach Richtlinie des Deutschen Imker Bundes (ganzjährig verfügbar)

Verkaufsstellen: Der Honig ist in der Bäckerei Frank sowie in der Landmetzgerei Heid erhältlich.

Imkerei Gschrey
Friedrich Gschrey
Bahnhofstr. 8
93339 Riedenburg
Tel.: 09442/1561
friedrich.gschrey@t-online.de

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Bio Imkerei Keil

Feine Bio-Honige aus dem Altmühltal.
Am Waldrand in der Nähe des Luftkurortes Riedenburg und im Naturschutzgebiet am Wolfsberg bei Mühlbach haben unsere 40 Bienenvölker ihr Zuhause.
Als Bio-Imkerei werden unsere Bienenprodukte streng auf Gift- und Schadstoffe geprüft und auf eine artgerechte Bienenhaltung Wert gelegt. Mit dem Kauf unserer Honige erwerben Sie somit ein unverfälschtes Naturprodukt.
1.
Produkte:
Neben Wald- und Blütenhonig gibt es von unserer Imkerei noch:
- verschiedene Fruchthonigcreationen
- Honigessig
- verschiedene Honigliköre
- Rückstandsgeprüftes Bienenwachs (z.B. zur Cremeherstellung oder für eigene Bienenvölker)
Für Schulen und Kindergärten öffnen wir gerne unsere Pforten und bringen den Kindern die Welt der Bienen und die Arbeit eines Imkers anschaulich näher.
2.
Verkaufsstellen:
Käse und Feines Keil in Riedenburg (Johannesgasse 7), REWE – Gehweiler in Riedenburg, Metzgerei Döhl in Riedenburg, D´Kramerei, Unverpacktladen in Mühlbach, Hofbauer´s Hofladen in Waltenhofen
3.
Bio Imkerei Keil
René und Manuela Keil
Rosenstraße 2
93339 Riedenburg/Haidhof
Tel.: 09442/906110
Mobil: 0157/344348609 (nur Whatsapp)
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Imkerei Hämmerl

Wir wohnen in einer traumhaften Umgebung. Unser großer Garten ist eingesäumt von unberührten Wiesen, Sträuchern und Bäumen und mehrere Obstbäume in stattlicher Größe stehen im Garten.

Standorte:
Essing/Oberau
Rotenbügel
Bienenlehrpfad Riedenburg/Haidhof

Produkte: Honig, Kauwachs, Wabenhonig, Honigmet

Imkerei Hämmerl
Markus Hämmerl
Austraße 6
93339 Riedenburg
Tel.: 09442/8499718
info@imkerei.hämmerl.de
www.imkerei-haemmerl.de

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Imkerei Werner

Besuchen Sie unsere Hobbyimkerei am Fuße des Teufelsfelsen gegenüber der St. Agatha Kirche in Gundlfing. Wir imkern in 3 Generationen.

Produkte: Honig (ganzjährig verfügbar)

Öffnungszeiten: nach telefonischer Vereinbarung

Nach vorheriger Absprache kann der Familie beim Imkern zugeschaut werden.

Imkerei Werner
Corina und Egid Werner
Am Röthen 2/2a
93339 Riedenburg-Gundlfing
Tel.: Egid Werner: 0170/5806941 und Corina Werner: 0176/21162118
corinawieland@web.de

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Imkerei Schmidtleitner

Wir sind eine kleine Imkerei in der Nähe des Luftkurortes Riedenburg.
Unsere Bienen stehen am Waldrand einer bio-zertifizierten Steuobstwiese im schönen Naturpark Altmühltal.
Wir sind gerne Imker und sehen in erster Linie unsere Aufgabe im Schutz und Erhalt der Bienen, dass am Ende des Jahres auch noch etwas Honig für den Menschen übrig bleibt, ist ein unglaubliches Geschenk der Natur.
Jedes einzelne von Hand abgefüllte Glas ist ein Unikat und hat sein eigenes Bukett nach süßen Blüten, oder herben Waldaromen.
Durch naturgemäße und schonende Behandlung hat unser Honig höchste Produktqualität.
Wir legen viel Wert auf ökologische Verarbeitung und biologisch einwandfreie Produkte.
Während des Kristallisationsprozesses unserer Blütenhonige rühren wir ihn mehrmals, somit wird und bleibt er schön cremig.
Die Abfüllung erfolgt direkt im Anschluss ohne Erwärmung, damit die kostbaren Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Sie erhalten so einen exzellenten feincremigen Honig, der nicht vom Brot tropft und auf der Zunge zergeht.

Wo kann ich den Honig kaufen?
Unseren Honig können Sie bei uns zu Hause kaufen. Wir freuen uns, wenn Sie sich telefonisch anmelden. Dann ist auch sicher jemand da.

Verkaufsstellen: Landhotel Schneider in Buch bei Riedenburg, Bäckerei/Konditorei Regner in Bad Gögging, Metzgerei Kloiber in Riedenburg

Imkerei Schmidtleitner
Sonja und Andreas Schmidtleitner
Echendorferstr. 5 a
93339 Riedenburg/Buch
Tel.: 09442/991663
sonja.schmidleitner@gmx.de

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 Luisengärten

Bio-Saftgenuss aus dem Naturpark Altmühltal. Natur erleben – erhalten – und pflegen.
Luisengärten bewahrt seit 2007 durch biologische und naturnahe Bewirtschaftung Steuobstwiesen, ehemalige Dorfallmenden und Obstgärten um Riedenburg.
Das aromatische Obst wird in schonender Handarbeit geerntet und in regionaler Zusammenarbeit zu besonders geschmacksintensiven und sortenreinen Bio-Streuobst-Direktsäften aus alten Obstsorten gekeltert – ohne jeglichen Einsatz von Zusatzstoffen.

Sortenreine Apfelsäfte von über 20 verschiedenen alten Obstsorten:
z. B. Rheinischer Bohnapfel, rote Sternrenette, Rheinischer Winterambur, Gravensteiner, Jakob Fischer, Boskoop u.v.m.

Apfel-Mixsäfte mit Aronia, Holunder, Quitte und Birne

Winterangebot: Apfel-Holunder-Kinderpunsch

Obst: Lageräpfel ab Oktober

Zusätzliche Angebote: Saftverkostung, Obstbaumpflege und -beratung, Obstwiesenführungen

Öffnungszeiten: Samstag ab 15:00 Uhr nach telefonischer Vereinbarung! Lieferservice!

Sie finden mich in Riedenburg – Nähe Rosenburg, 200m nach der Abzweigung Burgstraße in Richtung Thann (Ausschilderung Schloss Eggersberg)

Luisengärten
Luise Naderer
Harlander Steig 5
93339 Riedenburg
Tel.: 09442/9216200
Mobil: 0171/5781710
Fax: 09442/9064405

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Thanner Wiesenei

Frische Eier aus dem “Eierhäusl” – Selbstbedienungshofladen

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Lauerer liegt in der Ortschaft Thann bei Riedenburg. Der Hof wird mit Ackerbau und Forst im Nebenerwerb bewirtschaftet. Seit Mai 2020 wurde der Betrieb erweitert auf die mobile Legehennenhaltung und die Direktvermarktung. Seitdem leben 130 Hühner in dem fahrbaren Hühnerstall, der alle 2 bis 4 Wochen den Standort wechselt, sodass die Hühner immer frisches Gras zur Verfügung haben. Unter dem Namen “Thanner Wiesenei” wird das frische Ei direkt ab Hof im “Eierhäusl” verkauft. Das Eierhäusl basiert auf Selbstbedienung und auf Vertrauensbasis und ist 24 Stunden geöffnet. Zusätzlich zu den Eiern werden noch weitere regionale Produkte wie Honig und Kartoffeln angeboten.

Produkte: Freilandeier, Honig aus der Imkerei Petz in Thann, Kartoffeln (Produkte ganzjährig verfügbar)

Christian Lauerer
Salvatorstr. 24
93339 Riedenburg/Thann
Tel.: 09442/1497

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Altmühltaler Lamm

Alle Informationen zum Gütesiegel “Almühltaler Lamm” >>HIER<<

Verkaufsstellen:
Gasthof Zur Krone; Landhotel Schneider; Landgasthof Kastlhof
Zusätzlich im Landgasthof Kastlhof: Lammwurst und Schinken

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